डायबिटीज में ब्लड शुगर हाई होने का कारण कई बार शरीर में कुछ विटामिन्स और मिनरल की कमी भी कारण होती है, यहां कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में आज आपको बताएंगे जिसे शुगर के मरीज को रोज खाना चाहिए.
डीएनए हिंदीः बहुत से लोग पर्याप्त मैग्नीशियम, कैल्शियम, फाइबर और पोटेशियम अपनी डाइट में नहीं लेते हैं, जबकि ये मिनरल रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक हैं. इसलिए, इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे अपने आहार में इन पोषक तत्वों से भरपूर मात्रा में रोज ही शामिल करें.
यूएस डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर के अनुसार इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों को अपनी डाइट से किसी चीज को हटाने की जरूर ही नहीं होगी यदि वे कुछ खास तरह की सब्जियों को रोज खाएंगे. सीमित मात्रा में मीठा खाने से भी ब्लड शुगर हाई नहीं होगा अगर आप डाइट में इन चीजों को खाते रहें.
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ये सब्जियां इंसुलिन संवेदनशीलता को दूर कर आपके डायबिटीज को करेंगी कंट्रोल
1-गैर-स्टार्च वाली सब्जियां जैसे ब्रोकोली, हरे पत्ते वाली सब्जियां पालक-बथुआ, मेथी, पत्ता गोभी, तरोई, करेला, सहजन, कच्चा केला, तरोई, अरवी के पत्ते, बैगन, खीरा-ककड़ी टमाटर, गाजर, और मिर्च
2-खट्टे फल जैसे नींबू, संतरा, हरे सेब, नाशपाती, जामुन, बेरीज
3-बीन्स, राजमा-चना, सूखीमटर, सोयाबीन, साबुत दाल, बादाम, अखरोट, हेल्दी सीड्स जैसे सूरजमूखी, चिया, फ्लैक्स यानी अलसी के बीज, कद्दू के बीज आदि उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ
साबुत अनाज जैसे जई, क्विनोआ और जौ
अचानक ब्लड शुगर हो जाए हाई तो तुरंत डाउन करने के लिए करें ये काम, डायबिटीज रोगी रखें इन बातों का ध्यान
4-प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ, जिसमें लीन मीट, मछली, सोया, फलियां , मशरूम और नट्स शामिल करें.
5- उच्च ओमेगा -3 फैटी एसिड सामग्री वाली मछली, जैसे सैल्मन, सार्डिन और हेरिंग आदि.
6- पानी, जी हां पानी की कमी से भी शुगर हाई होता है इसलिए इसे खूब पीएं ताकि ये ब्लड में घुली शुगर को यूरिन के जरिए बाहर कर दे.
7- ग्रीन टी या अदरक-तुलसी, तेजपत्ता का काढ़ा पीएं
8- स्किम्ड मिल्क वाली दही, पनीर आदि खाएं
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जान लें हाई रफेज वाली चीजे खाने से पेट में जाकर तुरंत टूट कर ग्लूकोज में नहीं बदलता है, रफेज के कारण शुगर को फ्रूक्टोज में टूटने में वक्त लगता है और तब तक ब्लड में इंसुलिन शुगर को कंट्रोल करने के लिए पहुंच जाता है .
इन चीजों को खाने से कट यानी हटा दें
- फलों के रस, सोडा और मीठे पेय आदि
- शराब, बीयर और स्मोकिंग
- अत्यधिक संसाधित स्नैक्स और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ
- कप-केक, आइसक्रीम और चॉकलेट बार जैसी शक्कर वाली मिठाइयां
- परिष्कृत अनाज जैसे कि सफेद ब्रेड, चावल, पास्ता, और मैदा आदि जिसमें फाइबर में कम हो
- तले हुए खाद्य पदार्थ-चिप्स, पूड़ी-पराठे
- चॉकलेट, मक्खन और लाल मांस सहित संतृप्त वसा में उच्च खाद्य पदार्थ
- शुगरफ्री या इससे बनी मीठी चीजें
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(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें।)
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