गर्मियों में मखाने का रायता खाने से मिलते हैं ये गजब के फायदे
Rahish Khan
मखाना एक ऐसा ड्राई फ्रूट्स है, जो स्वाद के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर होता है. यह हर मौसम में खाए जाने वाला सूखा मेवा है.
इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसका इस्तेमाल स्नैक्स के तौर पर ही नहीं, बल्कि अन्य तरीके से भी कर सकते हैं.
गर्मियों में मखाने (Fox Nut) का रायता (Raita) खाना कई तरह से फायदेमंद होता है. आइये इसके बारे में हम आगे बताते हैं.
दरअसल, मखाना और दही दोनों की तासीर ठंडी होती है. ऐसे में गर्मी में इसका सेवन अपकी सेहत को ठंडक प्रदान करेगा.
दही में पानी की भरपूर मात्रा होती है. ऊपर से मखाना भी मिला लिया जाए तो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद कर सकता है.
मखाने के रायते में विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा मिलेंगे. यह त्वचा और बालों को मजबूत करने में भी मदद करेगा.
मखाने का रायता में सरसों का तड़का लगा लें तो उससे पाचन क्रिया बेहतर होगी. फ्लेवर बढ़ेगा और गैस-ब्लोटिंग जैसी दिक्कतें कम होंगी.
मखाने के रायते को और बेहतर बनाने के लिए उसमें सौंफ डाल लें. जिससे पेट का डाइजेशन सुधारेगा और पेट ठंडा रखने में मदद करेगा.
सौंफ की मिठास स्वाद रायते को ठंडा और ज्यादा हेल्दी वह रिफ्रेशिंग बनाती है. मखाने के रायते में प्याज भी डाल सकते हैं इससे शरीर को ठंडक मिलती है.