UP: फर्रुखाबाद जेल को मिला Eat Right Campus सर्टिफिकेट, जानें क्यों है खास और क्यों दिया जाता है

डीएनए हिंदी: अक्सर लोगों में यह धारणा बनी रहती है कि जेल में कैदियों को पड़ोसा जाने वाला खाना अच्छा नहीं होता है लेकिन उत्तर प्रदेश के फर्रुखाबाद जिले की फतेहगढ़ सेंट्रल जेल ने लोगों के इस धारणा को गलत साबित कर दिया है. इस जेल में कैदियों को दिया जाने वाला खाना इतना अच्छा है कि फतेहगढ़ सेंट्रल जेल को 'Eat Right Campus सर्टिफिकेट' दिया गया है. भोजन की उच्च गुणवत्ता होने की वजह से भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकरण (FSSI) ने इस जेल को फाइव स्टार रेटिंग दी है. 

1100 कैदियों को मिलता है पौष्टिक भोजन
भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकरण (FSSI) ने फर्रुखाबाद जिले की फतेहगढ़ सेंट्रल जेल को 5 स्टार रेटिंग के साथ ईट राइट कैंपस सर्टिफिकेट दिया है. यह सर्टिफिकेट प्रमाण है कि जेल में कैदियों को शुद्ध और पौष्टिक खाना दिया जाता है. जिलाधिकारी संजय कुमार सिंह ने संवाददाताओं से बात करते हुए बताया कि इस सर्टिफिकेट से पता चलता है कि 1100 कैदियों को स्वच्छ और पौष्टिक भोजन दिया जाता है. 

क्या होता है ईट राइट कैंपस सर्टिफिकेट?
भारत में स्वास्थ्य अनुकूल स्वच्छ और पौष्टिक आहार की उपलब्धता सुनिश्चित कराने के लिए मानव संसाधन और परिवार कल्याण मंत्रालय और भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकरण द्वारा ईट राइट इंडिया मिशन के तहत ईट राइट कैंपस की शुरुआत 2018 में की गई थी. इसके तहत वैसे संस्थानों का चयन किया जाता है, जहां इस अभियान के मानकों के अनुसार आहार वितरण प्रणाली को अपनाया जाता है.

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इस मिशन के तहत FSSI एक ऑडिट टीम का गठन करती है वह टीम संस्थान में जाकर वहां के भोजन से संबंधी व्यवस्थाओं की गहन जांच करती है. जांच के बाद टीम संस्थान को रेटिंग देती है अगर खाद्य पदार्थो की गुणवत्ता उत्तम होती है तो 5 रेटिंग दिया जाता है जिसके बाद ईट राइट सर्टिफिकेट संस्थान प्रदान किया जाता है. 

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