Stickers on Fruits: सेब और संतरे पर स्टिकर क्यों लगाए जाते हैं? खरीदने से पहले जान लें, इसका सेहत से है खास कनेक्शन

आजकल बाजार में बिकने वाले फलों पर स्टिकर लगाने का चलन बढ़ रहा है. पहले स्टिकर सेब पर लगाए जाते थे, लेकिन अब संतरे और कीवी फलों पर भी स्टिकर लगाए जाते हैं. फल विक्रेता स्टिकर लगे फलों को बेहतर गुणवत्ता वाला मानते हैं और उनके लिए अधिक कीमत वसूलते हैं. लोगों का यह भी मानना ​​है कि स्टिकर लगे फल स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद होते हैं. अब सवाल यह है कि क्या फलों पर लगाए गए स्टिकर का वास्तव में स्वास्थ्य से कोई संबंध है या फिर ये स्टिकर केवल गुणवत्ता और एक्सपायरी डेट के लिए लगाए जाते हैं. इस मामले को लेकर अधिकतर लोग भ्रमित रहते हैं. आइए आज एक आहार विशेषज्ञ से फलों पर लगे स्टिकर के बारे में सच्चाई जानें.

फलों पर चिपकाए जाने वाले स्टिकर पर आमतौर पर फल की कीमत और उसकी समाप्ति तिथि के साथ-साथ PLU (प्राइस लुक-अप कोड) कोड भी लिखा होता है. यह कोड फल की गुणवत्ता को दर्शाता है तथा यह बताता है कि फल किस प्रकार उगाया गया है. कई फलों पर नकली स्टिकर लगे होते हैं, जिन पर "सर्वोत्तम गुणवत्ता" और "प्रीमियम गुणवत्ता" लिखा होता है, और इनका कोई मतलब नहीं होता. लोगों को सिर्फ स्टीकर देखकर फल खाने की सलाह नहीं दी जाती है. यदि फल अच्छी गुणवत्ता का होगा तो स्वास्थ्य भी अच्छा रहेगा.

चार अंकों का कोड (4 से शुरू): आहार विशेषज्ञ ने बताया कि कुछ सेबों या अन्य फलों पर 4 अंकों की संख्या लिखी होती है, जैसे 4026, 4987. इसका मतलब है कि इन फलों को कीटनाशकों और रसायनों का उपयोग करके उगाया गया है. इसमें कीटनाशकों का अधिकतम मात्रा में प्रयोग किया जाता है.

आठ अंकों का कोड (8 से शुरू): कुछ फलों के स्टिकर पर 5 अंकों की संख्या होती है, जो 8 से शुरू होती है, जैसे 84131, 86532. इसका मतलब है कि ये फल जैविक रूप से सुधारे गए हैं. ये फल जैविक नहीं हैं, लेकिन इनमें कीटनाशक का प्रयोग कम हो सकता है.
 
नौ-अंकीय कोड (9 से शुरू): कुछ फलों पर 9 से शुरू होने वाला पांच-अंकीय कोड होता है, जैसे 93435. इसका मतलब है कि ये फल जैविक तरीके से उगाए गए हैं और इनमें किसी भी कीटनाशक का उपयोग नहीं किया गया है. इन फलों की कीमत अन्य फलों की तुलना में अधिक है.

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से संपर्क करें.)     

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