गॉलब्लैडर स्टोन से हैं परेशान? भूलकर भी न करें इन चीजों का सेवन

गॉलब्लैडर की पथरी या पित्ताशय की पथरी डाइजेस्टिव सिस्टम से जुड़ी एक गंभीर समस्या है. यह तब बनती है जब पित्ताशय में जमा होने वाला पित्त सख्त होकर पथरी का रूप ले लेता है. ये पथरी कोलेस्ट्रॉल या बिलीरुबिन के जमने से बन सकती है. पित्ताशय की पथरी पेट के ऊपरी दाहिने हिस्से में तेज दर्द पैदा कर सकती है, जिसे गॉलस्टोन अटैक भी कहते हैं. इसके अलावा जी मिचलाना, उल्टी और अपच जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं. पित्त की पथरी बनने और उससे होने वाले दर्द में हमारे खान-पान की अहम भूमिका होती है. कुछ खाद्य पदार्थ पित्ताशय में जलन पैदा कर सकते हैं, जिससे दर्द बढ़ सकता है या नए पत्थर बनने का खतरा रहता है. अगर आप इस समस्या से जूझ रहे हैं, तो आपको अपने खान-पान पर ध्यान देना बहुत जरूरी है. ऐसे में हम आपको कुछ ऐसी चीजें बता रहे हैं, जिनसे आपको खाने से बचना चाहिए.

गॉलब्लैडर स्टोन में न खाएं ये चीजें

तले हुए और फैटी फूड्स
समोसे, पकौड़े, फ्रेंच फ्राइज, बर्गर और अन्य तली हुई चीजें पित्ताशय के सबसे बड़े दुश्मन हैं. इनमें सैचुरेटेड और ट्रांस फैट की ज्यादा मात्रा होती है. फैटी फूड्स पित्ताशय को अधिक पित्त छोड़ने के लिए स्टिम्युलेट करते हैं, जो पित्त की पथरी के मामले में गंभीर दर्द का कारण बन सकता है.

प्रोसेस्ड फूड्स 
चिप्स, कुकीज, केक, पैकेज्ड स्नैक्स और रेडी-टू-ईट फूड में अक्सर अनहेल्दी फूड्स, रिफाइंड शुगर और सोडियम की मात्रा अधिक होती है. ये चीजें वजन बढ़ाती हैं और गॉलस्टोन के लक्षणों को और खराब कर सकती हैं.

फुल फैट डेयरी प्रोडक्ट्स 
अपने फुल-क्रीम दूध, मक्खन, पनीर, क्रीम और ज्यादा फैट वाली दही का सेवन सीमित करें. इनमें मौजूद फैट पित्ताशय पर दबाव डाल सकती है. इसके बजाय कम फैट वाले या स्किम्ड डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करें.

रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट
सफेद ब्रेड, मैदा, पास्ता, नूडल्स और सफेद चावल जैसे रिफाइंड अनाज का सेवन कम करें. इनमें फाइबर की कमी होती है और गॉलस्टोन बनने का जोखिम बढ़ सकता है. 

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शुगर स्वीटन्ड बेवरेज
कोल्ड ड्रिंक्स, सोडा, पैकेज्ड जूस और अन्य मीठे बेवरेज में फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और अतिरिक्त चीनी होती है. इससे मोटापा और कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है, जो दोनों ही गॉलब्लैडर स्टोन के जोखिम कारक हैं. सादा पानी या बिना चीनी मिलाए ताजे फलों का जूस पीना बेहतर होता है.

जरूरत से ज्यादा मसालेदार भोजन खाना  
ऐसा माना जाता है कि मसाले सीधे पित्त पथरी का कारण नहीं बनते, लेकिन कुछ लोगों में, बहुत ज्यादा मसालेदार खाना खाने से पाचन तंत्र में जलन हो सकती है और पित्त की पथरी का दर्द शुरू हो सकता है. अगर आपको ऐसा लगता है, तो मसालेदार खाना खाने से बचें.

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से संपर्क करें.)

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