Kitchen Hacks: फूलगोभी धोने के लिए इन फॉलो करें ये टिप्स, चुटकियों में होगा इसमें छिपे हरे कीड़ों का सफाया

डीएनए हिंदीः हरी सब्जियों को खाने से पहले धोना बहुत ही जरूरी (Kitchen Hacks) होता है. खेत से बाजार होकर घर आती ये सब्जियां गंदी हो जाती है. इतना ही नहीं इनमें छिपे कीड़े निकालने के लिए भी इन्हें साफ करना जरूरी है. हरी सब्जियों को साफ करना तो आसान है लेकिन फूलगोभी में छिपे कीड़े (How To Clean Cauliflower) निकालने के लिए इसकी बारीकी से सफाई करनी होती है. फूलगोभी की छोटी-छोटी दरारों में हरे कीड़े छीपे होते हैं. इन्हें निकालने के लिए इन स्टेप्स को फॉलो (Easy Steps To Clean Cauliflower) करना चाहिए. इससे आसानी फूलगोभी में छिपे हरे कीड़े को निकाल सकते हैं.

फूलगोभी साफ करने के लिए फॉलो करें ये स्टेप्स (Easy Steps To Clean Cauliflower)
- फूलगोभी सिर्फ पानी से धो लेने से साफ नहीं हो पाती है. इसकी अच्छे से सफाई के लिए गोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें. गोभी को अलग करते समय इसमें से खराब हिस्से को निकाल दें.
- गोभी को पानी में डुबाकर धोने की वजाय चलते हुए पानी में प्रेशर से धोना चाहिए. गोभी को किसी छलनी में डालने के बाद टंकी के नीचे रखकर प्रेशर से धोएं.

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- गोभी को पानी से साफ करने के बाद करीब 15 से 20 मिनट तक नमक के पानी में भिगोकर रखें. ऐसा करने से इसमें मौजूद कीड़े डिहाइड्रेट होकर मर जाएंगे.
- 5 मिनट तक गोभी को उबलते हुए पानी में छोड़ दें. इससे गोभी में मौजूद पैरासाइट यानी छोटे कीड़े खत्म हो जाते हैं. पैरासाइट खत्म होने के बाद गोभी बिल्कुल साफ हो जाती है.

- गोभी की सब्जी बनाने के लिए इसकी अच्छे से सफाई करना बहुत ही जरूरी होता है. क्रिस्पी गोभी बना रहे हैं तो गर्म पानी से गोभी धोना बहुत ही जरूरी होता है. इससे गोभी सॉफ्ट हो जाती है.
- इन सभी स्टेप्स को फॉलो करने के बाद गोभी बनाने के लिए बिल्कुल तैयार है. गोभी की ऐसे सफाई करने से सभी कीड़े और वायरस खत्म हो जाते हैं.

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