Herbs Grow In Water: पुदीने-तुलसी से लेकर अजवाइन तक पानी में उगाइए, ऐसे करें हर्ब्स को बॉटल में ग्रो

डीएनए हिंदी: अक्सर लोगों को प्लांट उगाने और घर में गार्डेनिंग (Gardening) करने का शौक होता है. हालांकि पौधों को पानी देने के समय और मिट्टी की गुणवत्ता का सही ध्यान न रख पाने की वजह से पौधे के विकसित होने में कई समस्याएं आती है. आज हम आपको गार्डेनिंग (Gardening) के बारे में कुछ ऐसा बताने वाले है जिसके बाद आप इस बारे में परेशान हुए बिना आसानी से पौधे उगा सकते हैं. दरअसल, हम पानी वाले पौधों की बात कर रहे हैं.

कई पौधे ऐसे भी होते हैं जिन्हें बिना मिट्टी के पानी में आसानी से उगा (Water Gardening) सकते है. कई सारे एडिबल यानी खाद्य पौधे (Edible Plants) भी आप पानी में आसानी से उगा सकते हैं. आज हम आपको ऐसे ही प्लांट्स के बारे में बताते हैं जिन्हें आसानी से घर में लगा सकते हैं. तो चलिए वाटर गार्डेनिंग (Water Gardening) के ऐसे पौधों के बारे में जानते हैं जिन्हें पानी में उगा सकते हैं.

रोजमेरी (Rosemary)
रोजमेरी एक एरोमोटिक हर्ब होती है. इसका इस्तेमाल आप खाने के ऊपर सीजनिंग के रूप में कर सकते हैं. इसका टेस्ट मिंट पेपर की तरह होता है. रोजमेरी को आप सूप और प्लाव आदि में भी डाल सकते हैं. रोजमेरी को आप आसानी से घर में पानी के अंदर उगा सकते हैं. आप इसे रसोई के अंदर किसी कंटेनर में रख कर उगा सकते हैं.

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थाइम (Thyme)
थाइम के पौधे को उगाना थोड़ा सा मुश्किल हो सकता है क्योंकि इसके लिए फ्रेश कटिंग वाले प्लांट की जरूरत होती है. अगर जड़ पुरानी कटी हुई होगी तो इसमें जड़ अंकुरित होने में समय लगेगा. थाइम को उगाने के लिए ताजा कटे पौधे को लेकर जल्दी से जल्दी पानी में डाल दें.

तुलसी (Basil)
तुलसी को सभी घरों में उगाया जाता है. तुलसी को मिट्टी और पानी में दोनों तरह से उगा सकते हैं. तुलसी को अच्छे से उगाने के लिए इसे गिलास या जिस बर्तन में इसे उगाना है उसमें रखकर ऐसी जगह रखें जहां अच्छी सनलाइट आती हो. तुलसी का इस्तेमाल खाने में किया जाता है.

अजवाइन (Celery)
यह धनिया की तरह दिखने वाला एक पौधा होता है. इसे कच्चा और पकी सब्जी के रूप में खाया जाता है. इसके बीज का मसाले के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं. इसे उगाने के लिए अजवाइन के डंठल से बेस लेकर गर्म पानी के कप में खिड़की के पास रख दें जहां अच्छी सनलाइट पड़ती हो. इसे सिर्फ पानी में ही उगाया जा सकता है.

लेट्यूस (Lettuce)
लेट्यूस को सलाद के रूप में खाया जाता है. लेट्यूस को आप आसानी से उगा सकते हैं. इसके लिए किसी पॉट और कंटेनरों में पानी में रख दें. यह पानी में कटोरे और कप में आसानी से उगा सकते हैं. यह बहुत ही जल्दी करीब 3 दिनों में ही विकसित होना शुरू हो जाता है.

ऑरेगैनो (Oregano)
ऑरेगैनो हर्ब का इस्तेमाल खाने के टेस्ट को बढ़ाने के लिए किया जाता है और इतना ही नहीं मेडिसिन में भी इसका प्रयोग किया जाता है. इसे आप आसानी से पानी में उगा सकते हैं. यह आसानी से एक सप्ताह के अंदर ग्रो करने लगता है. आपको इसे डायरेक्ट सनलाइट से बचाना चाहिए. 

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