Duplicate Egg: सावधान! मार्केट में आने लगे हैं नकली अंडे, कहीं आप भी तो नहीं खा रहे? ऐसे करें पहचान

डीएनए हिंदीः  सर्दी आते ही देशभर में अंडे (Egg) की डिमांड बढ़ने लगती है. अंडे शरीर को गर्म रखता है और  इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और ओमेगा-3 सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. ऐसे में सर्दी का मौसम शुरू होते ही अंडे का डिमांड बढ़ जाता है, अंडे की डिमांड की वजह से मार्केट में नकली अंडे बिकने लगे हैं. ये अंडे आपकी सेहत को बहुत ज्यादा नुकसान पहुंचाते हैं.  

देश में सबसे ज्‍यादा अंडे का प्रोडक्‍शन आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु में होता है वहीं अगर खपत की बात करें तो इसमें सबसे आगे तेलंगाना है. एक रिपोर्ट की मानें तो  केवल हैदराबाद में ही रोज 75 लाख अंडों की डिमांड होती है. ऐसे में यहां अंडे का कारोबार एक लाख करोड़ रुपये से अधिक का हो गया है. चलिए जानते हैं कि आप किस तरीके से असली और नकली अंडों की पहचान कर सकते हैं. 

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नकली अंडे बनाने में प्लास्टिक का होता है इस्तेमाल

नकली अंडा बनाने के लिए प्लास्टिक का इस्तेमाल किया जाता है. ऐसे में अगर आप अंडे को आग के पास रखेंगे तो प्लास्टिक के जलने जैसी महक आएगी और हो सकता है प्लास्टिक की वजह से अंडे में आग भी पकड़ ले, इस तरीके से असली या नकली अंडे की पहचान किया जा सकता है. 

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ऐसे करें नकली अंडे की पहचान 

अगर आप नकली अंडे की पहचान करना चाहते हैं तो अंडा लें और उसे हिलाएं अगर उसमें से आवाज आती है तो समझ लीजिए अंडा नकली है क्योंकि असली अंडे को हिलाने पर किसी भी तरह की आवाज नहीं आती है. नकली अंडे के सेवन से आपकी सेहत बिगड़ सकती है ऐसे में अंडा खरीदते समय असली नकली का पहचान जरूर कर लें.

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.) 

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