पेट में जाते ही Uric Acid को खींचकर बाहर निकाल देगी ये आयुर्वेदिक चटनी, बढ़ेगी किडनी की ताकत

यूरिक एसिड (Uric Acid) एक तरह का गंदा पदार्थ होता है, जो खून में जमा होता है. यह प्यूरीन (Purine) से बनता है और प्यूरीन से भरपूर फूड्स के अधिक सेवन से यह समस्या बढ़ती है. आमतौर पर यूरिक एसिड को किडनी फिल्टर करके पेशाब के रास्ते बाहर निकाल देती है. लेकिन जब ऐसा नहीं होता है, तो यह कंकड़ के रूप में जोड़ों (Uric Acid IN Joint) में जमा होने लगता है. ऐसी स्थिति में भयंकर जोड़ों के (Joint Pain) दर्द की समस्या होती है और गठिया जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है. 

आज हम आपको एक ऐसी आयुर्वेदिक चटनी (Ayurvedic Chutney) के बारे में बताने जा रहे हैं, जो खून में घुले यूरिक एसिड को बाहर निकाल देगी और नियमित रूप से इसके सेवन से किडनी की पावर (Chutney For Kidney Patients) बढ़ेगी. आइए जानते हैं इस स्पेशल चटनी के बारे में, साथ ही जानेंगे इसे बनाने का सही तरीका...

यूरिक एसिड के मरीज खाएं ये स्पेशल चटनी
बता दें कि ऐसी कई आयुर्वेदिक जड़ी बूटियां हैं, जो आसानी से यूरिक एसिड की समस्या का समाधान कर सकती हैं. इसके लिए आयुर्वेदिक मसालों से बनी ये खास चटनी भी है. ये स्पेशल चटनी न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होती है बल्कि यूरिक एसिड को भी बेअसर करने का काम करती है.

चटनी बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप- कटी हुई धनिया पत्ती 
• 1/2 कप- कटी हुए पुदीने के पत्ते 
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ 
• 2 कलियां- लहसुन 
• 1 चम्मच- जीरा 
• 1 बड़ा चम्मच- नींबू का रस 
• स्वादानुसार- सेंधा नमक

चटनी बनाने का तरीका
इस चटनी को बनाने के लिए सबसे पहले धनिया और पुदीने की पत्तियों को अच्छी तरह धो लीजिए और फिर इन पत्तियों को बारीक काट लें. इसके बाद ब्लेंडर- मोर्टार या फिर मूसल में धनिया की पत्तियां, पुदीना की पत्तियां, कसा हुआ अदरक, लहसुन की कलियां और जीरा मिलाएं. इसके बाद इसके पेस्ट बनने तक पीस लें. पेस्ट को एक कटोरे में निकाल लें और इसमें नींबू का रस मिलाएं. फिर चटनी में स्वादानुसार सेंधा नमक मिला लें. आपकी स्पेशल चटनी बनकर तैयार है. 

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)  

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