Powerhouse of Calcium: ये 6 फूड कैल्शियम का हैं पावर हाउस, दूध-पनीर से ज्यादा हड्डियों को देते हैं मजबूती

एक निश्चित उम्र के बाद आपको अपने शरीर में कैल्शियम की कमी महसूस होने लगती है. जब कैल्शियम की कमी हो जाती है, तो हड्डियाँ कमज़ोर हो जाती हैं और हड्डियों और दांतों की समस्याएँ होने लगती हैं. इससे हड्डियों का कमज़ोर होना, बार-बार हड्डियों का टूटना, पीठ और घुटनों में दर्द, हड्डियों का ठीक से विकास न होना, कमज़ोरी और दांतों में दर्द जैसी समस्याएँ होने लगती हैं. 
 

कैल्शियम की कमी को दूर करने के लिए अक्सर दूध, दही या पनीर जैसे डेयरी उत्पाद खाना उचित माना जाता है. इनमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है. लेकिन क्या आप जानते हैं? न्यूट्रिशन कोच रयान फर्नांडो ने आपके आहार में कुछ अन्य खाद्य पदार्थों दूध-पनीर से भी कहीं ज्यादा कैल्शियम होता है और ये आसानी से घर पर मिल भी जाते हैं.

100 ग्राम मोरिंगा पाउडर में लगभग 2667 मिलीग्राम कैल्शियम होता है. यह मात्रा दूध से लगभग 17 गुना ज़्यादा है. आप दिन में एक बार 1 चम्मच (लगभग 5 ग्राम) मोरिंगा पाउडर को गर्म पानी, दूध या स्मूदी में मिलाकर ले सकते हैं. यह पाउडर हड्डियों को मज़बूत बनाता है, ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है और जोड़ों के दर्द से राहत देता है.
 

100 ग्राम पके हुए आलू में करीब 1546 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है. अगर आलू को नियमित रूप से खाया जाए तो यह हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है. आलू हड्डियों को मजबूत बनाता है, पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और दिल को स्वस्थ रखता है. आलू को पूरी तरह पकाकर ही खाना चाहिए. इसमें मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों और पाचन के लिए अच्छा विकल्प माने जाते हैं. 
 

100 ग्राम खजूर गुड़ में 1252 मिलीग्राम कैल्शियम होता है. यह खजूर के अर्क से प्राप्त एक स्वीटनर है. इसमें खनिज और विटामिन भी होते हैं. इसे सफ़ेद चीनी के स्वस्थ विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है. गुड़ खाने में इस्तेमाल करने के लिए एक अच्छा विकल्प है और यह स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है. 
 

100 ग्राम करी पत्ते में करीब 659 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है. यह हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए एक बेहतरीन प्राकृतिक स्रोत है. यह ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में उपयोगी है. आप करी पत्ते को सब्ज़ियों में डालकर, सूखा पाउडर बनाकर दही या छाछ में मिलाकर, करी पत्ते का काढ़ा बनाकर या स्मूदी या चटनी में मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं.
 

100 ग्राम चिया बीज में लगभग 631 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है. यह मात्रा आपकी दैनिक कैल्शियम आवश्यकता का लगभग 63% पूरा कर सकती है. अगर आप सोच रहे हैं कि चिया बीज का सेवन कैसे करें, तो आपको 1-2 चम्मच चिया बीज को रात भर एक गिलास पानी या दूध में भिगोना चाहिए, उन्हें स्मूदी, ओट्स या दही में मिलाना चाहिए या चिया पुडिंग के रूप में खाना चाहिए.
 

100 ग्राम तिल में करीब 1283 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है. यह मात्रा बहुत अधिक है और तिल को कैल्शियम का एक बेहतरीन प्राकृतिक स्रोत माना जाता है. खास तौर पर अगर तिल को भूनकर या हल्का भिगोकर खाया जाए तो शरीर में इनका अवशोषण अच्छे से हो जाता है. 

उच्च कैल्शियम सामग्री हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती है. तिल के लड्डू, तिल की चिक्की या भुने तिल के साथ गुड़ खाना बहुत फायदेमंद होता है. आप हर दिन अपने सलाद या सब्जियों में 1-2 चम्मच तिल मिला सकते हैं.

(Disclaimer: यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है. इस पर अमल करने से पहले विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें.)

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