Purine Cutter Chutney: प्यूरीन कटर है ये चटनी, यूरिक एसिड शरीर से निकालकर बढ़ाती है किडनी की फिल्टरेशन पावर

यूरिक एसिड बढ़ने का असर सबसे पहले पैर के अंगूठे में होता है. यहां से दर्द शुरू होकर उंगली से लेकर घुटने तक में दर्द बढ़ने लगता है.

आज आपको उस आयुर्वेदिक लेकिन बेहद टेस्टी चटनी के बारे में बताएंगे जो यूरिक एसिड को शरीर से निकालते हैं और किडनी की पावर को भी बढ़ा देते हैं. किडनी स्टोन तक को ये चटनी गलाने का दम रखती है.

यूरिक एसिड बढ़ना रोकना है तो आपको रोज धनिया-पुदीना तो खाना ही चाहिए लेकिन इसकी चटनी में अगर आप अलसी, अजवाइन, लहसुन, हरी मिर्च, जरा सा अदरक और नींबू का रस मिला लें तो ये आपके लिए यूरिक एसिड की दवा की तरह काम करेगी. 

इसे बनाने के लिए आपको धनिया-पुदीना, अदरक, हरी मिर्च-लहसुन और फ्लैक्स सीड्स को मिक्सी में डालकर पिस लें, अब इसमें आप नींबू का रस, सेंधा नमक और अजवाइन मिला लें.

चटनी को खाने का सबसे बेस्ट समय सुबह खाली पेट होता है ऐसे में आप इस चटनी को पानी में घोल कर पी सकते हैं. वहीं आप इसे नाश्ते और दोहपर के खाने में जरूर खाएं. रात के समय चटनी खाने से बचना चाहिए. रोजना काम से कम 100 ग्राम चटनी आपको किसी न किसी रूप में लेनी है.

ध्यान रहे एक साथ चटनी ढेर सारा न खाएं वरना इससे आपको एसिडिटी बढ़ सकती है या गैस की समस्या हो सकती है. थोड़ा-थोड़ा ही चटनी खाएं.

(Disclaimer: यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है. इस पर अमल करने से पहले विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें.)