मां संग पीएम मोदी ने खाई Khichdi, जानिए कैसे बनती है गुजराती खिचड़ी और क्या हैं इसके फायदे?

डीएनए हिंदी: विधानसभा चुनावों के नतीजे सामने आने के बाद पीएम मोदी (PM Narendra Modi) ने अपनी मां (Mother) हीराबेन (Heeraben) से आशीर्वाद लेने पहुंचे. उन्होंने अपनी मां के साथ मुलाकात की. 2 साल बाद पीएम की मां से मुलाकात की  तस्वीरें सोशल मीडिया पर खूब वायरल हो रही हैं. पीएम मोदी ने सबसे पहले मां का आशीर्वाद लिया और फिर उनके साथ बैठकर खाना भी खाया. हर बार की तरह इस बार भी पीएम मोदी ने अपनी मां के साथ बैठकर गुजराती खिचड़ी (Gujarati Khichdi) का आनंद लिया. ये खिचडी प्रधानमंत्री की फेवरेट है. बताया जाता है कि जब पीएम विदेश दौरे पर जाते हैं तब भी यह खिचड़ी खाना ज्यादा पसंद करते हैं.

कैसे बनती है स्पेशल गुजराती खिचड़ी

बताया जाता है कि विशेष भारतीय कुक पीएम मोदी के लिए यह स्पेशल खिचड़ी बनाते हैं. यह खिचड़ी यूं ही प्रधानमंत्री की फेवरेट नहीं है इसके कुछ बेहतरीन स्‍वास्‍थ्‍य लाभ भी हैं. प्रधानमंत्री कई अवसरों पर बता चुके हैं कि उन्‍हें खिचड़ी और पोहा खाना बहुत पसंद है. इतना ज्‍यादा कि वे खुद भी इसे बना सकते हैं. यह खिचड़ी दाल, चावल, सब्जियों और भारतीय मसालों को मिलाकर बनाई जाती है. अगर इसे ज्यादा चटपटा नहीं करना है तो मसाले कम रख सकते हैं लेकिन ज्यादातर इसे तड़के के साथ बनाया जाता है.

ये भी पढ़ें- PHOTOS: दो साल बाद मां से मिले पीएम मोदी, आशीर्वाद लिया और साथ बैठकर खाया खाना

ये भी पढ़ें- Assembly Election Result : जीत के बाद PM Modi के भाषण की 5 बड़ी बातें

खिचड़ी के हेल्ड बेनिफिट्स

बात करें हेल्थ बेनेफिट की तो यह गुजराती खिचड़ी काफी पचाने में लाइट, स्वादिष्‍ट और पौष्टिक तत्‍वों से भरी होती है. इसे बनाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसे देसी घी, अचार, दही और पापड़ के कॉम्बिनेशन से और भी स्वादिष्ठ और हेल्दी बनाया जा सकता है. अगर किसी को पाचन से जुड़ी परेशानी है तो धुली मूंग की दाल और चावल की बनाई हल्‍की खिचड़ी दी जाती है.