Uric Acid Control: बारिश में ये सब्जियां आपके लिए बन जाएंगी जहर, यूरिक एसिड का बढ़ जाएगा लेवल

डीएनए हिंदी: आजकल हर कोई यूरिक एसिड (Uric Acid) की समस्या से जूझ रहा है. यूरिक एसिड हमारी शरीर में पाए जाने वाला टॉक्सिन (Toxin) है जो किडनी फिल्टर (Kidney) करके बाहर निकाल देता है लेकिन अगर किसी कारण से यह बाहर न निकलकर अंदर ही जमा हो जाता है तो शरीर में बहुत परेशानियां होती है. बरसात के मौसम में यूरिक एसिड का लेवल (Uric Acid Level) कई लोगों के शरीर में ज्यादा हो जाता है इससे उन्हें कई तरह के दर्द (Joint Pain) का सामना करना पड़ता है.

यूरिक एसिड शरीर में स्टोर होते ही, एड़िया, घुटने और जोड़ों में दर्द की समस्या शुरू हो जाती है. इसलिए बरसात में आप कैसी सब्जियां खा रहे हैं उसका भी बहुत परहेज होना चाहिए. कुछ ऐसी सब्जियां हैं (Vegetables to Avoid in Monsoon) जो गर्मी में नुकसान नहीं करती हैं लेकिन बरसात में वे यूरिक एसिड का स्तर बढ़ा देती हैं. अपनी डाइट में प्यूरिन वाले फूड शामिल करने से परहेज करें. 

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एसिड लेवल बढ़ने से क्या होता है 

एसिड बढ़ने से एड़ियों में दर्द, पिंडलियों में दर्द, घुटनों, जोड़ों में दर्द और जोड़ों में (Joint Pain due to increase of Uric Acid Level) सूजन की परेशानी होने लगती है. यूरिक एसिड बढ़ने से डायबिटीज (Diabetes) और किडनी की परेशानी होने का खतरा भी अधिक रहता है. बरसात में इंफेक्शन का खतरा ज्यादा रहता है. ऐसे में अगर आप शाकाहारी हैं तो इस मौसम में कुछ सब्जियों से दूरी बना लें.

गोभी (Cauliflower) 

गोभी मतलब फूल गोभी और पत्ता गोभी दोनों ही एसिड का लेवल बढ़ा देती हैं. इसलिए इनसे परहेज करना चाहिए. ये दोनों गोभियां एसिड बढ़ाती हैं. 

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मशरूम  (Mushroom) 

बरसात में मशरूम खाना सेफ नहीं है.बरसात में इंफेक्शन का खतरा ज्यादा रहता है और बीमारियां तेजी से पनपनती हैं. इस मौसम में मशरूम का सेवन आपकी सेहत का ग्राफ बिगाड़ सकता है. मशरूम में प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है जो तेजी से यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकती है

बीन्स (Beans) 

बीन्स अच्छी तो लगती हैं लेकिन इससे शरीर में एसिड बढ़ जाता है. बरसात के मौसम में बीन्स खाने से कई जगह सूजन आ जाती है. 

हरी पत्तेदार सब्जियों से दूर रहें (Green Vegetables) 

हरी सब्जियां जैसे पालक से दूर रहें. पालक वैसे तो हरी सब्जियों में सबसे बेस्ट है लेकिन इससे एसिड लेवल बढ़ जाता है क्योंकि इसमें प्यूरिन का मात्रा ज्यादा होती है. पालक में प्रोटीन भी होता है इसलिए कहते हैं ज्यादा प्रोटीन यूरिक एसिड वालों के लिए ठीक नहीं है 

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बैंगन और अरबी से रहें दूर 

बैंगन और अरबी को भी यूरिक एसिड वाले लोगों को नहीं खाना चाहिए. बैंगन और अरबी से मांसपेशियों में दर्द होता है और सूजन भी होती है 

सूखे मटर से रहे दूर

मटर का स्वाद खाने में अच्छा लगता है लेकिन ये यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है. बरसात में आप भी चाहते हैं कि हेल्दी रहें तो मटर से परहेज करें

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. डीएनए हिंदी इसकी पुष्टि नहीं करता है.) 

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