Dehradun में कुट्टू का आटा खाने से सैकड़ों पड़े बीमार, कहीं आप तो नहीं खा रहे? जान लें ये जरूरी बात

Adulterated Buckwheat: देहरादून में अलग-अलग इलाकों में 100 से अधिक लोग खराब क्वालिटी का कुट्टू का आटा खाने के बाद फूड प्वाइजनिंग का शिकार हो गए हैं, मरीजों को जिला कोरोनेशन अस्पताल और दून अस्पताल में भर्ती कराया गया है. मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक इनमें से करीब 60 लोगों को इलाज के बाद छुट्टी दे दी गई है, वहीं 40 से अधिक लोग अभी भी अस्पताल में भर्ती हैं और उनका इलाज चल रहा है. 

मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक नवरात्र में कुट्टू का आटा (Kuttu Ka Atta) खाने की वजह से इन लोगों की तबियत बिगड़ी है. स्वास्थ्यमंत्री धन सिंह रावत और CM पुष्कर सिंह धामी मरीजों का हालचाल लेने पहुंचे, दूसरी ओर प्रशासन ने शहर में छापेमारी शुरू कर दी है. 

क्या है पूरा मामला? 

बताया जा रहा है कि खराब क्वालिटी का कुट्टू का आटा खाने से यहां 100 से अधिक लोगों को फूड प्वाइजनिंग हुई है. कुट्टू के आटे में मिलावट के कारण बीमार पड़े लोगों को तत्काल कोरोनेशन अस्पताल में भर्ती कराया गया, जहां डॉक्टरों की टीम लगातार मरीजों का इलाज कर रही है. मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी ने अधिकारियों को निर्देश दिया कि इस मामले की गहन जांच कर दोषियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाए. 

कुट्टू का आटा शुद्ध है या नहीं ऐसे पहचाने

कुट्टू का आटा खरीदते समय सबसे पहले उसके रंग को जरूर चेक कर लें, क्योंकि म‍िलावटी कट्टू के आटे का रंग बदल जाता है. बता दें कि असली असली कुट्टू के आटे का रंग भूरा होता है. आटा खरीदते समय उसको सूंघ कर देख सकते हैं, क्योंकि म‍िलावटी आटे में से दुर्गंध आएगी. वहीं आटा अगर गूंथते समय बिखर रहा हो या ज्यादा चिकना हो रहा है तो समझ जाएं कि ये म‍िलावटी है. 

ध्यान में रखें ये जरूरी बात 

- इसके लिए हमेशा ब्रांडेड कंपनियों का आटा ही खरीदें
- इसके अलावा आटा खरीदते समय पैकेजिंग और लेबल जरूर चेक करें.
- दाम पर भी नजर रखें, क्योंकि खराब क्वालिटी का आटा आपको सस्ते में मिल जाएगा. 

कुट्टू के अलावा व्रत में इन आटों का भी कर सकते हैं सेवन

बता दें कि आप व्रत में राजगिरा का आटा भी आप खा सकते हैं, इसमें भरपूर मात्रा में मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं और यह ग्लूटन फ्री भी होता है. इसके अलावा सिंघाड़े का आटा और साबूदाने का आटा भी व्रत में खाया जा सकता है. 

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