इस हेल्दी दाल के आगे Nonveg भी है फेल, रोजाना खाएंगे तो चिकन-मटन से भी ज्यादा मिलेगा Protein

ऐसी कई तरह की दालें हैं, जो सेहत के लिहाज से काफी ज्यादा  (Best Protein Rich Dal) फायदेमंद मानी जाती हैं, इसलिए खाने में दाल शामिल करना बहुत ही जरूरी है. आज हम आपको ऐसी ही एक दाल के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे नॉनवेज से कम नहीं माना जाता है और इसे हिंदू धर्म शास्त्रों में नॉनवेज की श्रेणी में शामिल किया गया है. दरअसल, हम बात कर रहे हैं मसूर दाल (Masoor Dal or Red Lentils) की. मसूर की दाल  में प्रोटीन भरपूर (Protein Rich Dal) मात्रा में पाया जाता है. ऐसे में यह दाल शाकाहारी आहार में प्रोटीन की कमी (Masoor Dal Benefits)  को पूरा करने के लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है.

मसूर दाल में पाए जाने वाले पोषक तत्व 
बता दें की मसूर की दाल कार्बोहाइड्रेट और डाइटरी फाइबर से भी भरपूर होता है,  इसके सेवन से मांसाहार के बराबर प्रोटीन प्राप्त किया जा सकता है. आमतौर पर डेढ़ कप पकी हुई दाल में 140 कैलोरी और वसा 0.5 ग्राम, कार्ब्स: 23 ग्राम, फाइबर 9 ग्राम, सोडियम 5 मिलीग्राम, प्रोटीन 12 ग्राम मौजूद होता है. इतना ही नहीं इसमें कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, फोलेट भी भरपूर मात्रा में होता है. 

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क्या हैं इसके फायदे? 

• इसमें मौजूद फाइबर और पोटैशियम हृदय को स्वस्थ रखते हैं.
• कम कैलोरी और उच्च प्रोटीन से वजन को कंट्रोल रखने में मदद मिलती है. 
• इसका लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखता है. 
• जिंक और आयरन इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है.
• सीमित मात्रा में खाने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है. 
• साथ ही यह हड्डियों और मांसपेशियों के लिए भी फायदेमंद माना जाता है. 
• इससे कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल रखने में भी मदद मिल सकती है.  

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इन लोगों को नहीं खानी चाहिए मसूर की दाल
हेल्थ एक्सपर्टस् के मुताबिक हाई यूरिक एसिड के मरीजों को किडनी की बीमारी से जूझ रहे लोगों के अलावा गैस या ऐंठन, एसिडिटी और एलर्जी की समस्या में इसका सेवन नहीं करना चाहिए, इससे आपकी समस्या और ज्यादा बढ़ सकती है. अगर आप इन समस्याओं से दूर हैं तो डाइट में मसूर की दाल शामिल कर सकते हैं, जिससे आपको कई फायदे मिलेंगे.. 

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. ये जानकारी सामान्य रीतियों और मान्यताओं पर आधारित है.)

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