Good Cholesterol Remedy: गुड कोलेस्ट्रॉल का पावरहाउस हैं ये 10 फूड्स, नसों में बढ़ेगा लचीलापन और गंदगी होगी साफ

डीएनए हिंदीः कोलेस्ट्रॉल एक वसायुक्त-मोमी पदार्थ है जो ब्लड में होता है और ये सेल्स की डेवलपमेंट और हार्मोन के निर्माण के लिए जरूरी है लेकिन ये जान लें कि गुड कोलेस्ट्रॉल एचडीएल यानी  ही हमारे लिए काम करता है. जबकि गंदा कोलेस्ट्रॉल यानी एलडीएल नसों को ब्लॉक कर ब्लड सर्कुलेशन रोकता है जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा बढ़ता है.

नसों में गंदे कोलेस्ट्रॉल के कारण ब्लड पंप करने में हार्ट को दिक्कत होती है, जबकिन गुड कोलेस्ट्रॉल हार्ट के प्रेशर को कम करने का काम करता है, यदि व्यक्ति उच्च कोलेस्ट्रॉल से जुड़े जोखिमों को कम कर गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाना चाहते हैं तो शराब और धूम्रपान बंद कर दें और ऐसे फूड लें जो नेचुरली ब्लड में गुड कोलेस्ट्रॉल बनाने लगें.

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जैतुन तेल
खाना बनाते समय घी या वनस्पति तेल के बजाय जैतून के तेल स्वास्थ्यवर्धक होता है. एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल विटामिन ई और के साथ-साथ शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरा होता है. इनमें से कुछ एंटीऑक्सिडेंट रक्त वाहिका की सूजन को कम कर सकते हैं और एलडीएल कण ऑक्सीकरण को रोक सकते हैं. यह रक्तचाप को कम करने का काम भी करता है.

नारियल का तेल
नारियल और नारियल के तेल में संतृप्त वसा होता है. इसमे करीब 90% तक फैटी एसिड संतृप्त होते हैं. नारियल का तेल सीधे लिवर में जाता है जहां वे कीटोन बॉडी में परिवर्तित हो जाते हैं. इसके अलावा, नारियल का तेल आपकी भूख को कम करता है, जिससे आप कम खाते हैं और परिणामस्वरूप कम कैलोरी ग्रहण करते हैं. तेल प्रति दिन 120 कैलोरी तक प्रदान करके चयापचय को बढ़ावा दे सकता है. यह काफी पौष्टिक भी है.

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चीज
स्वस्थ भोजन हमेशा फीका होना चाहिए लेकिन ऐसा नहीं है  चीज में उच्च प्रोटीन और दूध में पाए जाने वाले सभी स्वस्थ तत्व होते हैं, जिनमें कैल्शियम, विटामिन बी 12, फॉस्फोरस और सेलेनियम शामिल हैं. चीज के एक टुकड़े में 6.7 ग्राम या एक गिलास दूध के बराबर प्रोटीन होता है. ये गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है.

डार्क चॉकलेट
डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ आयरन, कॉपर, मैग्नीशियम और मैंगनीज सहित खनिजों से भरपूर होती है. इसमें अपने वजन का 1% फाइबर भी होता है. इसमें गुड फैट भी काफी मात्रा में होता है. अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा खाते हैं उनमें हृदय रोग का जोखिम उन लोगों की तुलना में कम होता है जो डार्क चॉकलेट नहीं लेते हैं. डार्क चॉकलेट त्वचा को होने वाले नुकसान से बचाकर उम्र बढ़ने से लड़ने में मदद करती है.

रेड वाइन
पुरुषों को प्रतिदिन दो गिलास रेड वाइन पीने की सलाह दी जाती है, और रेड वाइन का सेवन हृदय रोग के कम जोखिम से संबंधित है. यह रक्त में एचडीएल स्तर बढ़ाता है, यदि आपके ट्राइग्लिसराइड का स्तर अत्यधिक है, तो आपको रेड वाइन पीने से बचना चाहिए. शराब का सेवन शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें.

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नट्स
मूंगफली, अखरोट और पिस्ता जैसे मेवों में हृदय-स्वस्थ वसा प्रचुर मात्रा में मौजूद होती है. इसके अलावा, इन नट्स में प्लांट स्टेरोल्स शामिल होते हैं, जो रक्त को हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करने से रोकते हैं.

फैटी मछली
ओमेगा-3 फैटी एसिड, जो सैल्मन और अन्य मछलियों में प्रचुर मात्रा में होते हैं, एचडीएल स्तर बढ़ा सकते हैं और एलडीएल स्तर कम कर सकते हैं. सार्डिन, टूना और मैकेरल कुछ अन्य वसायुक्त मछलियाँ हैं. अपने रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ाने के लिए, प्रति सप्ताह वसायुक्त मछली की कम से कम दो सर्विंग खाने का प्रयास करें.

अंडे
आप एक अंडा रोज खा सकते हैं. अंडा विटामिन डी और पोषक तत्वों से भरपूर होता है और रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नहीं बढ़ाता है.

फुल-फैट दही
पूर्ण वसा वाले दही सहित सभी उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद, जो पोषण से भरपूर होते हैं, उनमें समान पोषक तत्व शामिल होते हैं. दही प्रोबायोटिक बैक्टीरिया का भी एक अच्छा स्रोत है, जो वजन घटाने, हृदय रोग की रोकथाम और पाचन में सुधार करने में मदद करता है.

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एवोकाडो
एवोकाडो को रक्त में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करके हृदय रोग के खतरे को कम करने में मददगार पाया गया है. ये फाइबर के भी बेहतरीन स्रोत है.

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)

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