सेहत
ऐसे कई शाकाहारी खाद्य पदार्थ हैं जो आपके शरीर में बंद धमनियों को खोलकर कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं. अगर आप शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को दूर करना चाहते हैं तो जानिए कौन से शाकाहारी भोजन हैं सबसे अच्छे होते हैं.
अवरुद्ध धमनियों के लिए शाकाहारी भोजन फायदेमंद हो सकता है. ये खाद्य पदार्थ हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं. कुछ फल, सब्जी, हर्ब्स, मसाले और खट्टे फलों में पोषक तत्व, पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स, फाइबर और एलिसिन होते हैं जो नसों में जमें कोलेस्ट्रॉल को पिघलाकर नसों को साफ कर देते हैं. ये कोलेस्ट्रॉल और प्लाक को कम करने के साथ ही सूजन को कम करने और एथेरोस्क्लेरोसिस के खतरे को कम करने में भी सहायक हो होते सकते हैं. चलिए जानें कौन से शाकाहारी चीजें इसमें फायदेमंद हैं.
1-रंग बिरंगी बेरीज या जामुन पोषक तत्वों, पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होते हैं. ये हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं. आप नियमित रूप से स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, करौंदा खा सकते हैं. सर्दियों में स्ट्रॉबेरी खाना ज्यादा फायदेमंद होता है
2-बीन्स में फाइबर की मात्रा अधिक होती है. ये कोलेस्ट्रॉल और रक्त वाहिकाओं के अवरुद्ध होने के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं. इसलिए, आपको नियमित रूप से विभिन्न बीन्स को अपने आहार में शामिल करना चाहिए. इसमें लोबिया, राजमा, मूंग, चना शामिल करना आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है
3-खट्टे फलों में एंटीऑक्सीडेंट, खनिज और फ्लेवोनोइड होते हैं. ये सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं. आप नियमित रूप से नींबू, संतरा, आम को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं. अगर आपको फल पसंद नहीं हैं तो नियमित रूप से नींबू पानी पीने से भी आपको मदद मिलेगी
4-खाली पेट कच्चा लहसुन खाने से एलिसिन मिलता है. एलिसिन कोलेस्ट्रॉल कम करने और प्लाक निर्माण को कम करने में मदद कर सकता है. कच्चे लहसुन का सेवन करने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं. खाने को स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ लहसुन सेहत के लिए भी अच्छा होता है
5-टमाटर उत्पादों में ऐसे यौगिक होते हैं जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को कम करते हैं. टमाटर खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, उतना ही कई बीमारियों से बचाने में भी मदद करता है. आपको अपने आहार में टमाटर को शामिल करना चाहिए.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से संपर्क करें.)
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